原来要负担渠道成本、内容生产成本、印刷成本等等。有人在用非工业的方式制作茶叶,也有人依然用传统的工艺生产酱油,依靠自然环境的因素,晴天日照,雨天就给酱缸戴上竹编的斗笠。餐桌上的食物由醉庐的主人刘汉林准备。他们一直在坚持,但是他们找不到一个平台、一个商业环境能够让他们的付出得到相应的价值回报。 消费升级的趋势下,需求是大量存在的,但重要的是供给方。醉庐没有菜单,当季有什么时令菜,刘汉林便依照时令买来食材做菜。”朱建说,很多东西工业化之后,制作过程都被压缩了,作物的时间也越来越短。 “我们处在信息高度流通的状态,物质也充分丰富,却不知道到哪里可以吃到一顿别人用心做的饭菜,从哪里可以买到一件安全可靠的生活用品。 眼下,朱建说暂时不考虑商业化,先专注于产品的丰富和完善。有一次,吴国平问朱建:“哪儿有好吃的?”朱建说:“一个专门做餐饮的人,还不知道哪里有好吃的?” 2015年9月,朱建辞去《都市快报》总编辑的职务,决定创业。 这次活动是“最好的一餐”系列活动的第一期,活动的发
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